Tartiflette (francia rakott krumpli)

6 fore

1,3 kg viaszos krumpli (ujkrumpli vagy vekonyheju nagy, amit nem kell hamozni)
so, bors
75 g vaj
2 ek olaj
250 g darabos bacon
1 hagyma durvara vagva
2 gerezd fokhagyma attorve
115 g tejfol
1 db (kb. 350 g) reblochon sajt (kicsit parmezan szeru), szeletelve

• Fozd meg a krumplit sos vizben, szurd le, szeleteld.
  
• Olvaszd ossze a vaj felet az olajjal, susd benne ropogosra a krumplit.
  
• A maradek vajon piritsd meg a bacont, majd csavard le a langot es add hozza a hagymat. Mikor megpuhult, add hozza a fokhagymat is.
  
• A krumplit es a baconos hagymat teritsd egy tuzallo talba.
• Ra a sajt.
• Susd 15 p gaz 5 / 190 C.