Aszaltszilva-bor

1,8 kg aszalt szilva
2 citrom szeleteve
1,2 kg cukor
eleszto, nutrient, pektin, viz

• Mosd meg a gyumolcsot, rakd az erjesztoedenybe.
  
• Ra cukorszirup 800 g cukorbol es 3 l forro vizbol. Mikor lehult, add hozza a maradekot.
  
• 10 napon at kevergesd, hogy jol osszetorjon a gyumolcs.
  
• Szurd le, nyomkodd ki teljesen a levet.
• A maradek 400 g cukrot fozd fel 2,8 dl vizzel, mikor lehult, add a gyumolcslehez.