Thursday, 17 September 2009

Vadalma-bor



Az apro szemu vadalmat hasznaljuk ehhez. (Crab apple)

4 kg vadalma
1,5 dl szolokoncentratum v. 500 g vagott mazsola
450 g buza
1 kg cukor
eleszto, nutrient, pektin
annyi viz, h 4,5 l folyadekot kapjunk
  • Mosd meg, vagd fel es tord ossze az almat. Onts ra 3,7 l vizet, add hozza a pektint, elesztot es egy kis nutrientet. Jol keverd el.
  • Lefedve hagyd allni 1 hetig, naponta keverve.
  • Jol keverd at, majd szurd le. Add hozza a cukrot, a mazsolat es a buzat. Jol keverd el, majd lefedve hagyd allni meg 14 napig.
  • Szurd az erjeszto uvegbe, es fejezd be a szokasos modon.

No comments:

Post a comment