Gyomberes paszternakbor

2,5 kg paszternak
1 kg cukor
1 citrom
2 narancs
30 g friss gyombergyoker
eleszto, nutrient, pektin enzim, viz

• Sukald le a gyokereket, szeleteld, fozd eppcsak puhara 3,4 l vizben, a citrusok vekonyan vagott hejaval es az osszezuzott gyomberrel egyutt.
  
• Szurd a cukorra. Fejezd be a szokasos modon.