Cseresznyebor 2.

2 kg edes cseresznye (fekete v. piros)
1,25 kg cukor
pektin
1 Campden tabletta (fertotlenitesre hasznaljak amugy, bacik megolesere)
eleszto, nutrient
4,5 l viz

• Mosd meg, darabold a gyumolcsot, onts ra 3 l hideg vizet.
  
• Add hozza a tablettat, es 24 ora mulva az enzimet. Hagyd 4 napig azni.
• Szurd a levet a vodorben levo cukorra. Nyomkodd ki.
• Keved, mig a cukor feloldodik. Add hozzza az elesztot es a nutrientet.
  
• Ez a fajta mod nem ad olyan eros szint, de az ize finomabb, mint az elozo receptnek.