Szilvabor

1,8 kg szilva (ha igazan testes bort akarsz, 2,7 kg)
1,3 kg cukor
eleszto, nutrient, pektin
4,5 l-hez viz

• Egy nagy edenyben tord ossze a szilvat a cukor felevel.
  
• onts ra 3,5 l forro vizet. Keverd el, majd hagyd lehulni kezmelegre.
  
• add hozza az elesztot, nutrientet, pektint, es lefedve hagyd allni 48 oran at.
  
• tedd a maradek cukrot a nagy erjesztovodorbe, majd szurd ra a levet (nagyon suru muszlinon keresztul, kulonben nem fog kitisztulni kesobb a bor. Es ne is nyomkodd ki a gyumolcsbol a levet).
  
• fejezd be a szokasos modon.