Datolyabor

450 g datolya
225 g arpa
1 narancs
1 citrom
1 kg cukor
1/2 szerecsendio
eleszto, nutrient
viz 4,5 l-hez

• Vagdosd fel a datolyat. Szeleteld a citrusokat. Nagy edenybe veluk.
  
• Forrald az arpat 4 l vizben 10 percig, majd szurd a levet a datolyara es citrusra.
• Dobd ra a fel szerecsendiot (ugy, egeszben). Fozd 12 percig kis langon, majd szurd az egeszet a cukorra.
  
• Mikor kezmeleg, bele eleszto, nutrient.
  
• Lefedve, naponta keverve, meleg helyen 5 nap.
  
• fejezd be a szokasos modon.