Saturday, 26 September 2009

Cherry plum bor




1,8 kg cherry plum (ringloszeru szilva, csak kisebb - Prunus cerasifera)
450 g apritott mazsola
2 tk citromsav
1/4 cs eros tea
boreleszto, nutrient, pektin enzim
  • Mosd meg a szilvat. Onts ra 3 l forro vizet, 900 g cukrot. a teat, mazsolat es citromsavat.
  • Mikor lehult, add hozza a maradek hozzavalokat.
  • 5 napon at naponta keverd es jol nyomkodd szet.
  • A maradek cukrot izles szerint, cukor formaban add hozza, mikor az erjedes lecsillapodott (max. 450 g 2,5 dl vizben oldva)

No comments:

Post a comment