Kaposztabor

1 kg kaposzta
3 narancs v. citrom
1 kg cukor
450 g durvara tort buza, rizs vagy arpa, 1 ejszakara vizbe aztatva
225 g ledaralt mazsola, leforrazva
2,5 dl hideg tea
eleszto, nutrient
viz 4,5 l-re

• Darald le a kaposztat, szarastul; a gabonaval, a mazsolaval es a citrus hejaval egyutt.
  
• Tedd a nagy vodorbe, majd add hozza a cukrot. Onts ra 4 l forro vizet, keverd, mig a cukor feloldodik.
  
• Mikor kihult, add hozza a teat, a citrus levet, az elesztot es a nutrientet.
  
• Erjeszd 7 napig, majd szurd at uvegedenybe. Fejezd be a szokasos modon.