Monday, 14 September 2009

Banan - fuge bor

900g hejas banan, vekonyra karikazva
1 kg aszalt fuge, feldarabolva
1,3 kg cukor
15 g citromsav v. 3 citrom bele
csipet szolo tannin
3 l viz
nutrient, aktivalt boreleszto, pektin
  • A banant, cukrot es fuget toltsd a nagy vodorbe. Ontsd ra a forro vizet, es jol keverd el.
  • Mikor kicsit kihult, bele a citrom, tannin, enzim.
  • 24 ora mulva a nutrientet es elesztot. 10 nap erjesztes, lefedve.
  • Szurd, legzar, fejezd be a szokasos modon.

No comments:

Post a comment