Sunday, 19 July 2009

Gines szilva-sorbet


8 fore

140 g cukor
750 g szilva
2 ek gin
2 ek feketeribizli-likor (creme de cassis)
  • 125 ml vizben keverd el a cukrot, majd kevergetve melegitsd, mig a cukor feloldodik. Fozd 4 percig, majd hagyd lehulni.
  • Magozd ki a szilvat (ha nem magvavalo, fozd egeszen puhara 2 ek vizzel, majd preseld at egy szitan, hogy ki tudd szedni a magjat es a hejat).
  • A gyumolcspepet keverd el a cukorsziruppal, ginnel es a likorrel.
  • Mikor teljesen kihult, toltsd fagylaltgepbe, vagy egy sekely femtalba (ekkor fagyasztas alatt legalabb 3-4x keverd at, hogy a jegkristalyokat feltord).

No comments:

Post a comment