Friday, 17 July 2009

Tejfolos-almas mini pitek



14-16 darab

125 g hamozott pekandio, durvara torve
125 g barnacukor
1/2 tk fahej
----------------
400 g liszt
2 tk sutopor
115 g lagy vaj, + extra a kikeneshez
150 g barnacukor
csipet so
1/2 tk fahej
250 g durvara vagott, hamozott alma
2 dl tejfol
25 ml tej
1 felvert tojas
  • Keverd ossze a diot a cukorral es fahejjal - ez lesz a toltelek, es a muffin teteje.
  • Keverd ossze a tesztat: morzsold el a vajat a liszttel es sutoporral. Keverdhozza a cukrot, sot, fahejat, majd az almat. Vegul a tejjel es tojassal elkevert tejfolt.
  • 1-1 evokanalnyit rakj a muffintepsi lukaiba, majd kanalazd rajuk a dios keverek felet.
  • A tetejukre rakj megint 1-1 ek tesztakevereket, vegul szord meg a maradek dioval.
  • Susd 20 percen at, gaz 4 / 180 C. Hagyd 5 percig allni.

No comments:

Post a comment